?

Log in

ШОТЛАНДИЯ. Часть 3

Jul. 14th, 2015 | 02:51 am

В настоящее время родина древних пиктов и кельтов насчитывает всего чуть больше пяти миллионов человек. Но каких!
Всемирно известные актёры-красавцы, наши современники: Шон Коннери, снявшийся в более, чем 70 фильмах, среди которых семь экранизаций произведений Яна Флеминга, где он играет Джеймса Бонда;






красавец Жерар Батлер, знакомый нам по ролям в таких фильмах, как "Призрак оперы", "300 спартанцев", Рок-н-рольщик" и мн.др.; Дэвид Теннант - знаменитый "Доктор Кто"; один из самых востребованных актёров Великобритании Эван Гордон Макгрегор - снимающийся как в независимом кино, так и в высокобюджетных голливудских проектах и известный нам по ролям в фильмах: "На игле", "Интимный дневник", "Мулен Руж!", "Крупная рыба", "К чёрту любовь!", "Остров", три части эпопеи "Звёздные войны", "Я люблю тебя, Филлип Моррис" и экранизация романа "Ангелы и демоны";





Жерар Батлер, Эван Гордон Макгрегор


Джеймс  Макэвой, снявшийся в "Хроники Нарнии", "Особоопасен", "А в душе я танцую", "Искупление", "Последнее воскресение", "Люди Икс: Первый Класс". Широко известны также современные музыканты - группа Nazareth; композитор шотландского происхождения, уроженец Глазго, основатель и лидер рок-группы Dire Straits Марк Нопфлер, панк-группа "The Exploited", участники легендарной австралийской группы AC/DC - Ангус и Малколм Янги, Бон Скотт.





Марк Нопфлер


Красавицами Шотландии являются не только вислоухие кошечки Скоттиш-фолд и коровки-кайлоу.
Страна взрастила плеяду всемирно известных красавиц: актрисы Жаклин Биссет, Мойра Ширер, Морин Свенсон, Дебора Керр, Фрейя Мавор, Келли Макдональд; модели Кирсти Хьюм, Кэтрин Браун, Тиффани Малхерон и Аманда Хендрик; Шина Истон - шотландская певица, добившаяся мировой известности в 1980-е годы, исполнила заглавную песню в двенадцатом фильме о Джеймсе Бонде "Только для твоих глаз" (1981).






Всемирно известная шотландская балерина и актриса Мойра Ширер





Шина Истон


Шотландцы, как мне кажется, ментально нам очень близки. Веками воевавшие то с суровыми климатическими условиями, то с соседями, шотландцы весьма доброжелательны и общительны, просты в общении. Любят поговорить о политике, покозоводить, крепко выпив, поболеть за любимую футбольную команду. Очень социальны. Любят поесть.
Шотландия, как и Англия, да и всё Королевство, в-целом, особой изящностью национальной кухни не отягощена, в отличие от континентальной Европы. Влияние на кулинарию оказали близость моря и довольно суровый ландшафт, в результате чего, национальная кухня Шотландии - достаточно грубоватая простая пища горцев, привыкших к несложным, но калорийным блюдам, чтобы с утра основательно подкрепиться, а потом весь день трудиться на открытом воздухе под бесконечными дождями и ветрами. Основу шотландской кухни составляют рыба, мясо (баранина, оленина, местный лосось, форель, треска, пикша), хлеб, картофель, горох, морковь, сливочное масло. Деликатесом считается стейк средней прожарки из мяса Абердин-ангуса - породы крупного рогатого скота мясного направления, выведеная в шотландских графствах Абердин и Ангус в XIX веке путём совершенствования местного чёрного комолого (безрогого) скота. Мясо породы Ангус, наряду с мясом породы Герефорд отличается мраморностью и по вкусу ничем не уступает лучшей австралийской говядине. Традиционный шотландский завтрак, который вам предложат в отелях и многочисленных мини-гостиницах B&B (Bed and Breakfast), в которых предлагаются ночлег и завтрак, будет выглядеть, так или иначе, со стандартным набором ингридиентов - а full Scottish breakfast (tomatoes, sausages, bacon, fried bread, black pudding, haggis and mushrooms) - подрумяненный бекон, яичница, блин или поджаренные тостеры, кровяная колбаса, порция хаггиса и немного поджаренных на сливочном масле овощей, как правило, это помидоры, грибы или картошка, частенько сервируют консервированную фасоль. Напитки - сок, чай или кофе. Сытно и вкусно.







а full Scottish breakfast (tomatoes, sausages, bacon, fried bread, black pudding, haggis and mushrooms)





Нельзя не отметить богатый выбор и морепродуктов - лобстеры, креветки, мидии, крабы, морские гребешки, устрицы и прочие дары моря не оставят вас равнодушными, правда, надо заметить, что хоть Шотландия и окружена водой, дары эти являются изящными деликатесами и в ресторанах относятся к разряду недешёвых блюд, поэтому предпочтительно "знать места".





Традиционным шотландским блюдом является хаггис - воспетый Бёрнсом в его стихах, он готовится из рублeной печени, сердца и лёгких овец, смешанных с овсянкой, луком, салом, солью и приправами; варится или обжаривается в бараньем желудке.






Внешне хаггис похож на фаршированные животные кишки или домашнюю колбасу. Блюдо подают с гарниром -  пюре из брюквы и картофеля "нипс и таттис" ("neeps and tatties").






Разновидностей хаггиса великое множество - существуют и вегетарианские. Туристы не всегда рискуют заказать себе это внешне невзрачное блюдо. Мой совет - попробуйте обязательно! Очень вкусно и сытно!





В суровых краях не было возможности выращивать богатое разнообразие овощей и фруктов, поэтому так сложилось, что основной пищей шотландцев многие века были крупяные и молочные блюда. Традиционно овощную палитру на тарелке шотландца составляют картофель, разные сорта капусты, морковь, горошек, свекла. В наши дни в магазинах продаются овощи и фрукты со всех концов света, национальная кухня разбавлена разными другими, учитывая многонациональность королевства.
Самое здоровое блюдо шотландцев, ставшее популярным и среди англичан, - порридж (porridge) - овсяная каша, что очень полезно. Её едят обычно на завтрак.
Шотландцы употребляют в пищу много различных супов, в-основном, крупяных и мясных с картофелем, с капустой. Предпочитают протёртые пюреобразные. В рыбацких семьях и приморских городах чаще готовят рыбные супы, заправленные молоком и мукой. Интересно попробовать cock-a-leekie - холодный луковый суп с черносливом.
Традиционное рождественское блюдо - курица или гусь, фаршированные рублеными потрохами и овсяной мукой, вареная сёмга. В шотландской кухне много всевозможных вариаций жаркого с гарниром из картофеля (к примеру, stovies - картофель, запечённый в духовке или углях в кожуре до очень тёмного цвета) и свежего горошка.
Любят шотландцы пудинги - чёрный (эквивалент нашей "кровяной колбасы") и белый - смесь овсяной муки, сала и лука.

Праздничный десерт - шотландский пудинг (в кипящую смесь из мёда и воды добавляется овсяная мука, после загустения в смесь добавляются сливки). Шотландия не впереди планеты всей по части разнообразия и изысканности своих кондитерских изделий, тем не менее, национальными являются пресные сдобные лепёшки, всевозможные бисквиты и кексы, песочные и овсяные печенья.






Питание людей высшего класса исторически было связано с французскими традициями. Поэтому у шотландцев осталась любовь к сыру и вину (что радует мигрантов с материка, пытающихся тщетно проникнуться к традиции смаковать виски). В продаже имеется богатый ассортимент многих континентальных сыров, тем не менее не могу не остановиться на самых известных локальных.






Похожий на чеддер, но более мягкий Дунлоп изготавливают из цельного молока. Оркни (оркнейский сыр) - главный продукт питания жителей Оркнейских островов, потомков норвежцев, изготавливаемый из овечьего снятого молока и выдержанный в кадках с овсяной мукой. Тоже похож на мягкий чеддер и бывает красноватым и белым. Иногда его коптят, что придает ему ещё более тонкий вкус. Стюарт - шотландский вариант стилтона (английского сыра типа рокфор) - с голубыми прожилками плесени и нежным вкусом. Храмза - мягкий творожный сыр рассольного типа с пряными травами и чесноком. Крауди - самый древний (со времён викингов и пиктов) быстро созревающий мягкий полувареный сыр, изготавливают из молока, с которого сняли сливки. Кабок - тоже один из старейших сыров, рецепт которого из поколения в поколение хранят лишь в одной семье. Готовится из цельного овечьего или козьего молока с добавлением сливок в форме конуса или цилиндра, посыпанного сверху обжаренными зернами овса и хлебными крошками. Популярны сыры lamark blue - овечий сыр из непастеризованного молока и arran cheddar - пикантный сыр.







https://www.pinterest.com/eatscottish/scottish-food-stories-scottish-cheese/



Любимый безалкогольный напиток шотландцев - их гордость Irn-Bru - мандариново-оранжевого цвета газировка, один из самых продаваемых и на равных конкурирующих с такими монстрами, как Кока-Кола и Пепси.






А если вы скачете с ночной дискотеки голодным-преголодным волком, то для вас открыты ночные забегаловки, где всегда можете перекусить всяческим фаст-фудиком - вкусненько и сытненько: к примеру , a 'munchie box': луковые кольца, зажаренные фри в кляре; разнообразного типа кебаб; "французская" картошка, всевозможные варианты индийской пакоры (овощная, куриная), листовой салат - и всё это с разными соусами и приправами!
Нет-нет, не подумайте, что я это одобряю! Но иногда можно! Ну, это когда "и собаку б съел!"






Увы, но подавляющее большинство шотландцев ведут нездоровый образ жизни.
Более 25,5% населения страдает ожирением, уровни которого быстрее всего растут среди мужчин 35-64 лет и женщин 35-44 лет. Кроме того, ожирением страдает каждый седьмой шотландский ребёнок младше 7 лет.
Излишний вес, который является во многом следствием образа жизни современного человека, превратился в серьёзную мировую социальную и экономическую проблему.
По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, жители Шотландии занимают первое место в Европе по уровню ожирения. И, увы, по статистике, самое большое их количество проживает в Ренфрушайском графстве, в городке Пэйсли, в котором мы сейчас живём. Среди населения развитых стран шотландцы уступают по количеству толстяков только американцам.




Врачи очень серьёзно предупреждают потомков гордых вольнолюбивых скоттов - тот образ жизни, который ныне ведёт подавляющее большинство жителей Шотландии, до добра их не доведёт. Исследователи из университета Глазго (University of Glasgow) провели опрос 6 574 своих земляков. Учёные интересовались весом опрошенных, их отношением к алкоголю и табаку, рационом питания, посещением спортивных залов и площадок и, разумеется, наличием заболеваний. Полученные результаты авторы называют удручающими - как минимум, 97,5% шотландцев ведут исключительно нездоровый образ жизни, причём, как отмечает руководитель группы исследователей профессор Дэвид Конвей (David Conway), реальная картина может быть ещё хуже, так как респонденты не всегда склонны говорить полную правду о своих вредных привычках.
Согласно полученным данным, 65% взрослого населения Шотландии страдает ожирением, такое же количество не дает себе практически никакой физической нагрузки, и подавляющее большинство опрошенных питается совершенно неправильно. Ученые выделили 5 главных факторов риска для здоровья: злоупотребление спиртным, курение, сидячий образ жизни, питание вредными или низкокачественными продуктами и ожирение.




Выяснилось, что у 86% было одновременно 2 фактора риска, у 55%  имелось 3 фактора, а 20% жителей Шотландии могли похвастать наличием полного набора из всех 5 факторов, неуклонно подталкивающих их к краю могилы.
"Главными определяющими причинами, которые приводили к появлению этих факторов риска у жителей Шотландии, можно назвать низкий уровень образования и низкий уровень доходов", – сообщает профессор Дэвид Конвей. Также эксперты называют малоподвижный образ жизни и доступность дешёвых высококалорийных продуктов. Видимо, в современных условиях потратить в течение дня столько же калорий, сколько тратили древние горцы, шотландцы не в состоянии.




Это представляет прямую угрозу для будущего некогда воинственной нации, численность которой сейчас немного превышает 5 миллионов человек.
Шотландское правительство назвало проблему избыточного веса граждан "бомбой замедленного действия", заявив при этом, что к 2030 году число шотландцев, страдающих ожирением, составит 40% населения.

Отчёт с сайта шотландского правительства:
"Obesity Indicators 2014: Monitoring Progress for the Prevention of Obesity Route Map"
(данные за декабрь 2014 годa)


http://www.gov.scot/Publications/2014/12/4260

Уровень людей с избыточным весом и ожирением вырос в период между 1995 и 2008 годами.
Данные за 2013 год показывают, что 64.6% взрослых старше 16 лет в Шотландии с избыточным весом, включая 27.1% с ожирением. Эти данные не меняются с 2008 года. Cвоё свободное время взрослые проводят перед телевизором, в среднем, 5.3 часа в рабочие дни и 6.1 час в выходные; каждый девятый ребёнок ежедневно проводит более 4-х часов перед экранами телевизора или компьютером.
К концу 2013 года было диагносцировано 268,154 больных сахарным диабетом (5% населения), 88% из которых - 2-го типа.




В настоящее время остро стоит вопрос по организации питания школьников, и в соответствии с пожеланиями диетологов, правительство контролирует, чтобы в школьных столовых не продавали сладости и прохладительные газированные напитки. Кроме того, в меню шотландских школьников увеличена доля свежих фруктов, овощей и рыбы.
Отчёт Информационного Центра Шотландского Правительства (от 8 января 2015 г.) показывает, что проблема ожирения стоит шотландской системе здравоохранения и экономике страны более £600 миллионов ежегодно.


http://www.scotsman.com/news/health/obesity-costing-scotland-145-every-second-1-3653614


Известно, что в Великобритании достаточно высокое социальное расслоение общества, усугубившееся в период правления бывшего премьер-министра Маргарет Тэтчер, когда было зафиксировано большое количество смертей, связанных с алкогольной и наркотической зависимостью, увеличилось количество самоубийств и возрос уровень насилия.
Увеличение безработицы и сокращение государственных пособий стали причиной преждевременной смерти многих британских граждан и ухудшения благосостояния населения.




По словам учёных, ежегодно жертвами политики Тэтчер становились 2,5 тысячи человек. Тем не менее, её политика привела к росту экономики и выходу страны из экономического кризиса, вызванного резким увеличением цен на нефть.


Источник:
http://politikus.ru/events/12707-uchenye-podschitali-chislo-umershih-iz-za-reform-tetcher.html


Всё это коснулось и Шотландии. Вот откуда эта печальная статистика последних лет, связанная с нездоровым образом жизни огромного процента населения. Учитывая выраженное социальное расслоение общества на очень богатых, средний класс и малообеспеченных, очевидно, что, чем более образован человек и чем выше его статус, тем более тщательно он следит за своим здоровьем.
Но, в-целом, нация себя не бережёт.
Тем не менее, хоть и много в Шотландии толстячков и толстушек, нельзя не отметить, что много и красивых статных мужчин, у женщин хорошая кожа (влажный климат играет положительную роль), у многих роскошные волосы. Общее впечатление, что шотландцы не особо заморачиваются в продумывании своего гардероба, и, в-целом, в одежде царят простота и практичность. Стильно одетых гораздо меньше, чем в европейских странах. Некоторые даже шокируют полной безвкусицей. Зато всегда вызывают восхищение мужчины в килтах, надеваемых по особому случаю.




Особенностью шотландцев является их повышенная "морозоустойчивость", что сказывается и на манере одеваться. Даже в достаточно холодные дни многие одеты налегке. А уж как как только немного потеплеет после зимы, они сразу начинают раздеваться. Увидеть в январе-феврале девушку в "балетках" на тонюсенькой подошве без носков или колготок, в узеньких джеггинсах или мини-юбчонке, в коротенькой расстёгнутой нараспашку лёгкой курточке, с голой шеей - обычное явление, тем более, что рядом с ней может идти её друг в футболке с коротким рукавом, если вдруг на градуснике чуть выше, чем несколько дней назад, и выглянуло солнце. А тут рядом вы - в сапожках на меху, в тёплой непродуваемой куртке, шарф, перчатки..., случается, что и шапочка.
Шотландцы любят шоппинг и часто приезжают в торговые центры всей семьёй. Там же и обедают в многочисленных забегаловках, типа, "макдоналдса", "KFC" и прочих. В продуктовых магазинах закупается много еды, в-основном,  замороженные продукты, полуфабрикаты, и, конечно же, фаст-фуд - газированные напитки, чипсы, сладости. Женщины очень часто совершают покупки вместе со своми мужьями. Которые также много помогают своим жёнам по хозяйству и в воспитании детей. Среднестатистическая шотландская семья - это, как правило, не менее 2-3 детей. Шотландки не сильно изматывают себя готовкой пищи, в отличие от русских женщин. Даже, если приглашают домой гостей, угощение может быть весьма скромным, "на лёгкую руку", что называется. Более принято выходить "в свет" - встречаться с друзьями в пабах, кафе, ресторанах, чем звать к себе. Ни разу не видела за 5 лет, чтоб кто-то из соседок мыл окна - зачем? Для этого есть профессиональные мойщики, которые делают это через каждые две недели. Косить травку у дома и в садиках - это удел шотландских мужей, жёны от этого освобождены. И что тогда остаётся делать дамам? Правильно - следить за собой и посещать салоны красоты.

Шотландские женщины себя любят. А раз любят, то холят и лелеят, насколько позволяют средства.
Учитывая, что общество очень социально различается по уровню дохода, весьма заметна разница и в ухоженности дам из разных слоёв. Я остановлюсь на жительницах нашего региона - Глазго, Пэйсли и их окрестностяx. Девушки частенько злоупотребляют косметикой, иногда этим напоминая наших российских красавиц с "матрёшечным макияжем"; популярен пёстрый маникюр, всевозможная роспись на ногтях, накладные ресницы неимоверных размеров, татуировки. У многих девушек роскошные длинные волосы, преобладают блондинки. В этом летнем сезоне мода на всевозможные веночки-цветочки в волосах. Широко рекламируется и активно применяется искусственный загар.

В большинстве своём, у женщин более зрелого возраста ухоженная кожа, стильные стрижки, качественно покрашенные волосы, макияж едва заметный, маникюр скромный. Пожилые дамы также с хорошими причёсками, с маникюром, их одежда удобная и, как правило, светлых тонов, много украшений.
Среди более бедного населения популярна одежда спортивного стиля, обувь - кроссовки, сапоги "угги" или резиновые, всевозможные "балетки". Особо можно отметить наряды дам для вечеринок в пабах-ресторанчиках - очень открытые мини-коктейль-платья, переливающиеся блёстками, паетками, бисером, на высоченных каблуках и обуви, явно, на размер больше, что заметно при ходьбе, когда их обладательница, буквально, "шлёпает" пятками... Явление массовое. Но надо заметить, что не все ходят с полусогнутыми коленками, и встречаются достойные красавицы, умело носящие обувь с архи-высокими каблуками. После вечеринок уставшие девушки или их парни несут в руках отработавшую нарядно-парадную обувь, а сами идут либо в сменных "шлёпках", либо босиком. На мероприятих потребляется большое количество спиртного. Пиво, эли, виски - наиболее популярны. Не взирая на то, что шотландцы про русских говорят, что у нас "водка на завтрак", если говорить о массовой культуре потреблении алкоголя, то более крепко-выпивающей европейской нации, чем британцы, я не встречала.




Шотландские футбольные фанаты - особая стихия, не хочется впадать в подробное описание. Жесть. И точка.



Из-за их разборок, бывает, и в любимый ресторанчик не попадёшь - все улицы оцеплены полицией :



фото автора - 2 февраля 2015, у кафе "AVANT GARDE", Глазго


В любом случае, страну эту я люблю и уважаю.
Добро пожаловать в Шотландию, в Глазго и в наш городок Пэйсли, где можно увидеть много интересных достопримечательностей и восхититься сказочной природой!



Размещаю своё свежеиспечённое стихотворение:



ПЭЙСЛИ

Побывать прийдётся если
Вам, друзья, в шотландском Пэйсли,
Для визита интересно
Историческое место.

Город славится узором -
"Бута́" - "огурец" который.
Много лет из Пейсли шали
Дам британских украшали!

Популярным став в народе,
Прочно закрепившись в моде,
Стал классическим орнамент,
До сих пор любимый нами.

В сердце города Аббатство -
Цитадель монахов братства,
Центр монарших коронаций
И свидетель Реформации.

Местных жителей культура,
Строгих форм архитектура,
Прелести погоды хмурой -
Всё войдёт в программу тура!

07/07/2015

http://www.stihi.ru/2015/07/07/1032



Тартан Пэйсли

Link | Leave a comment {1} | Share

ШОТЛАНДИЯ. Часть 2

Jul. 14th, 2015 | 12:17 am

Cвоими безлюдными чарующими пейзажами дикой природы завораживает самый гористый и живописный остров Шотландии - Скай (Isle of Skye) - горами Кулин, почти всегда окутанными туманом, бескрайними изрезанными побережьями с узкими мысами и извилистыми фьордами, сказочными водопадами, плюшевыми холмами, пышной растительностью, торфяными пустошами, диковинными лесами, причудливыми скалами и горными образованиями, а также прекрасными замками. На Скае проживает более 9000 жителей, и значительная часть населения, считая гэльский язык родным, говорит исключительно на нём.

Фотографии сына с острова СКАЙ:




Cuillin Lake, Isle of Skye





Горы Кулин, остров СКАЙ


Видео сына - остров СКАЙ
Swimming in the Fairy Pools, Isle of Skye:

http://www.youtube.com/watch?v=JUwYf5RXdXU






Fairy Pools, Isle of Skye






Spar Beach, Isle of Skye

Видео сына - остров СКАЙ
Neist Point, Isle of Skye:

http://www.youtube.com/watch?v=B6FJFZLglTY&index=3&list=PLJFn6_Vak2E7vit4gqCfeSmcl7XYcrnSu


На полуострове Уотерниш располагается замок Данвеган/Dunvegan Castle, в котором с XIII века по сей день (!) живут и хранят реликвии своего рода предводители знаменитого древнего клана Маклауд:




Скара-Брэй/Skara Brae


Колоритную историю имеют Острова Оркни, несколько веков принадлежавшие Норвегии. В Скара-Брэй, к примеру,  находится доисторическая деревня, которой почти 5000 лет, гробница Мэис-Хоув, построенная за 3000 лет до нашей эры, и катакомбы Майн-Хоув, которым уже 2000 лет!
Любителям дикой европейской природы нужно побывать на Шетландских островах, где расположен морской парк, там обитают моржи и морские котики. Огромное умиление доставят вам другие достопримечательности острова -  миниатюрные шотландские пони.
Животные Шотландии довольно многочисленны: разные звери, птицы, как дикие, так и домашние. Поразительно, что даже в черте города можно своими глазами наблюдать за оленем, бесстрашно разгуливающим по окрестностям. Овечки, барашки и коровы частенько становятся нарушителями спокойствия автомобилистов, переходя трассы с одного поля на другое. Бродячих котов и собак в городах вы не увидите, зато здесь огромное количество лис, которые бесстрашно бегают по улицам и заходят в частные дворы. Самые крупные, наглые и весёлые чайки, которых доводилось мне видеть - шотландские. Скромностью не отличаются и белки, которые живут везде и живут по своим законам. Понравился ей ваш горшок с цветком - она его весь перероет, но спрячет туда свой, откуда-то принесённый орех, а потом, когда проголадается, вернётся за ним и всё перероет повторно. Ей наплевать, что вы трепетно выращиваете в этом горшке гиацинты или нарциссы. Именно такими хулиганками являются белки, навещающие наш садик.
А мы их всех кормим - белок, птиц, кошек да лисичек (видео сына):


http://www.youtube.com/watch?v=JgU9whHg7II

Одним из самых известных озёр мира, конечно же, является озеро Лох-Несс с его прекрасными окрестностями и мифической красавицей Несси, которую то видят, то не видят местные жители, но легенду про эту чуду-юду трепетно хранят и туристов привлекают вот уже сколько десятилетий, пополняя казну их щедрыми монетами. Кроме всего прочего, над озером  многократно были замечены неопознанные летающие объекты, что также влечёт сюда любознатов со всего мира. Не менее интересны и окрестности озера - замок Алдури и руины замка Урхард. А поблизости расположился Инвернесс - небольшой городок, который считается родиной овсянки, шотландского виски и волынки. На северо-восточном побережье Шотландии находится город Абердин, который можно назвать колыбелью шотландской истории, он упоминается в хрониках ещё во времена Вильгельма Завоевателя, а в 12-14 веках в Абердине размещалась резиденция шотландских королей.




фото автора - Эдинбург



фото автора - Эдинбург




фото автора - Эдинбург


Каждый город, городок и городишко Шотландии уникальны по-своему, но самые интересные для посещения – это, конечно же, сердце и столица Шотландии - Эдинбург с его замками и одной из самых красивых улиц мира - Королевской милей, а также со множеством церквей, соборов, памятников, скульптур, музеев, старинным университетом, сувенирных магазинов, пабов, ресторанов, и главный экономический и культурный центр страны - Глазго с его множеством зелёных парков и самобытной архитектурой, прекрасных зданий разных эпох, органично соседствующих друг с другом: барокко, готика, григорианский и викторианский стили... Город гордится огромным количеством музеев, галерей, концертных и выставочных залов: школа искусств Глазго, музей Чарльза Ренни Макинтоша, Шотландский выставочный и конференц-центр, Центр науки Глазго, галерея Баррела, Королевский концертный зал, Галерея современного искусства, Художественная галерея Хантера и многие другие.



фото автора -
The Music Room, Тhe House for an Art Lover, Bellahouston Park, Glasgow /
Музыкальная комната в "Доме любителей искусств", Беллахьюстон парк.
Дизайн дома полностью выполнен известнейшим архитектором-дизайнером Чарльзом Ренни Макинтошем /  Charles Rennie Mackintosh (1868-1928) и его супругой Маргарет / Margaret MacDonald.



фото автора - Глазго



Глазго

К сожалению, у Глазго есть репутация одного из самых криминальных городов Европы, но, в большинстве своём, здесь живут одни из самых доброжелательных людей. Если вы посетите первый раз этот уникальный город, не удивляйтесь и не обижайтесь, если к вам обратятся: "pal"/"приятель", будь вы мужчина или женщина, и вас засыпят разными вопросами. Glaswegians (глазговчане) очень любят общаться и не знамениты излишней скромностью. И уж точно вы не потеряетесь в Глазго! Вам обязательно постараются помочь и укажут нужное направление, вот только разберёте ли вы с первого раза диалект глазговчан - один из самых непонятных в королевстве. В любом случае, вы всегда почувствуете особенную радушную ауру этого Железного Дровосека - стального снаружи, но с мягким добрым сердцем. В августе в столице Шотландии проходит ежегодный Эдинбургский фестиваль, во время которого происходят одновременно несколько тематических подиумов и частью которого является Эдинбургский Фриндж - крупнейший фестиваль театрального искусства в мире.

А чего стоят инженерные чудеса Шотландии! 




Король Викторианских Мостов" - монументальный железнодорожный мост Форт (Forth Bridge), открытый для железнодорожных перевозок в 1890 году - один из первых консольных мостов мира, ежедневно здесь проезжает около 200 поездов; величественный автомобильный мост Форт - (Forth Road Bridge) пришёл на смену паромам, которые бороздили по историческому маршруту более чем 900 лет, был открыт в 1964 году и являлся самым первым в Великобритании подвесным мостом с длинными пролётами.

Потрясающее чудо инженерии - Фолкеркское колесо - вращающийся судоподъёмник, открытый в 2002 году, названное так по имени близлежащего городка, это сооружение расположилось в самом центре страны, на перешейке между Глазго и Эдинбургом. Фолкеркское колесо представляет собой первый в мире шлюзовой судоподъёмник, соединяющий каналы Юнион и Форд-Клайд, являющиеся важными водными артериями страны. Первоначально каналы были соединены одиннадцатью шлюзами, однако они были выведены из эксплуатации и засыпаны ещё в 1930-х годах. Представляет собой 24-метровое сооружение, которое за считанные минуты способно поднимать 4 корабля общим весом в 800 тонн.

http://lady.webnice.ru/little_alba/?act=article&v=1928

Главный архитектор проекта – Тонни Кэттл.
Общий диаметр Фолкерского Колеса – 35 метров (но часть его иногда уходит под воду, так что общая высота "над уровнем моря" чуть поменьше, как уже говорилось). С противоположных концов у него – эдакие 15-метровые выносы в форме топора. Две пары этих топоров закреплены вокруг оси на расстоянии 25 метров друг от друга.
Суть вот в чём: когда корабль входит в этот подъёмник, он, по закону Архимеда, вытесняет столько воды, сколько весит сам. Вода хлещет – и её энергия используется для подъёма корабля. Просто и гениально. При всей своей мощи, тягая корабли и баржи, судоподъёмник тратит всего 1,5 квт/ч в течение четырёх минут.
Инженеры смотрят на эту чудо-машину как на ориентир.
Фолкерское колесо и с эстетической стороны – выдающееся сооружение. Им приятно полюбоваться. Но не только. Для туристов Фолкерское Колесо – замечательная карусель. Своего рода – колесо обозрения. На него продают билеты, по судопоъёмнику водят экскурсии...
Идея настолько привлекательна, что подобные подъмники планируется выстроить и в других местах. Только вот стоит такое удовольствиие недёшево. Строительство Фолкерского колеса обошлось в 17,5 млн. фунтов стерлингов. Но оно того стоит.
Принцип работы Колеса достаточно прост. Он имеет две ванны с водой, называемые кессонами, один вверху, другой внизу. В кессон заплывает корабль (или два корабля сразу в два кессона) и происходит вращение колеса. Таким образом верхний кессон опускается вниз, а нижний - поднимается вверх.
Время полного оборота колеса - около 8 минут. Какие же энергозатараты нужно понести, чтобы поднять или опустить целый корабль? Оказывается всего 1,5 кВт, примерно столько же электроэнергии понадобится, чтобы закипятить 8 домашних электрочайников. Это всё потому, что вес обоих кессонов ВСЕГДА одинаков. Они уравновешивают друг друга и для двигателя нужно так мало энергии при вращении. Возникает вопрос: как же оба кессона могут одинаково весить, если в одном из них только вода, а в другом ещё и корабль. Ответ прост, если вспомнить школьный курс физики и закон Архимеда.
Корабль, заплывая в кессон, вытесняет из него ровно столько воды, сколько весит он сам. Таким образом, вес кессонов хоть с кораблем, хоть без него всегда одинаков.





Bысоту сооружения сравнивают, для пущей наглядности, со знаменитыми британскими дабл-деккерами, двухэтажными автобусами. Так вот, 35 метров — это высота восьми дабл-деккеров, поставленных друг на друга.


Шотландия - это очень романтичная и удивительная страна. И хоть находится она далеко от России, но её очень многое связывает с нашей страной, многие наши известные люди имели предков из Шотландии, имена которых неотделимы от российской истории, промышленного развития и культуры. Во многих случаях за ними стоят несколько поколений, самые настоящие кланы. От эпохи Средневековья до наших дней нас связывают крепкие узы с разными представителями этого самобытного народа: Патрик Гордон - первый наставник Петра Великого, полковник Александр Лесли, связанный с новым периодом в русской истории, с развитием вооружённых сил в России, реорганизацией военного дела и зарождением регулярного войска в 17-м веке и который первым в Московии удостоился звания генерала. Только за полвека с 1650-х по 1700-е годы и только в генеральских чинах в России служили не менее пятнадцати выходцев из Шотландии, причем двое - Джордж Огилви и Яков Брюс - стали фельдмаршалами. Шотландских корней был и князь Барклай де Толли - российский и союзный главнокомандующий в войнах с Наполеоном. Предки нашего великого поэта и писателя М.Ю.Лермонтова переселились в Россию из шотландского поместья Dairsie графства Файф (ведут род от известного в Шотландии Томаса-Рифмача (Thomas the Rhymer) - шотландского барда XIII века, персонажа кельтского фольклора, который в легендах описывается как непревзойдённый поэт, певец и музыкант, обладавший даром провидца). Имею честь быть знакомой с потомственной представительницей рода Лермонтовых, 631-й по счету в 13 поколении (!!!) прекрасной Марией Королёвой, которая призжала к нам в Глазго на празднование 200-х-летия со дня рождения М.Ю. Лермонтова. Также счастлива быть знакомой с замечательным шотландским бардом, поэтом, музыкантом Томасом Бивиттом (Thomas Beavitt), который поддерживает тесные связи с нашей русскоговорящей диаспорой в Глазго и несколько раз принимал активное участие, выступая на наших ежегодных празднованиях 25 января дней рождения двух великих сынов наших народов - Роберта Бёрнса и Владимира Высоцкого, а также на вечере памяти Лермонтова.


На фото: наша русскоговорящая диаспора празднует дни рождения Бёрнса и Высоцкого, 25 января 2015 года:





Томас поёт на русском и переводит на английский песни Высоцкого, а также романсы, песни Бёрнса. Сейчас он уехал в Екатеринбург, где преподаёт английский, занимается творчеством. Необыкновенный талантливый исполнитель!



На фото: Томас Бивитт даёт интервью в Университете Эдинбурга, рассказывает о своих дальнейших шотландско-российских проектах (2015 год)
Фото любезно предоставлено Томасом.



Шотландские инженеры и предприниматели также внесли огромный вклад в нашу страну, во многом предопределив  промышленное развитие России в конце 18-го и начале 19-го веков: Чарлз Гаскойн основал в Петербурге крупнейший завод (который позже стал именоваться "Путиловский") и был родоначальником покорения Донбасса, а Чарлз Берд в 1815 г. руководил строительством русского парохода "Елизавета". М.Л.Макферсон построил Балтийский судостроительный завод.
Бывший полковой врач, организатор военно-медицинского дела в российской армии, лейб-хирург трёх наших царей - Павла I, Александра I и Николая I, издатель первого российского медицинского журнала - Джеймс Уилли был также президентом Медико-Хирургической Академии и тайным советником.
Выдающиеся учёные Яков Брюс и Роберт Арескин, работавшие в Петербурге во времена Петра 1-го, завещали свои богатейшие библиотеки и коллекции Петербургской Академии Наук. Известны были своими работами в России одни из лучших зодчих Европы архитекторы-шотландцы Чарлз Камерон, Адам Менелас и Уильям Гесте.
Уильям Каррик - один из основателей русской фотографии. Александер Биссет основал и возглавлял чайные плантации в Грузии. Даже футбол у нас в России появился благодаря шотландским рабочим в Петербурге в конце 19 века!
С.П.Дягилев посвятил свою первую выставку художникам из Глазго.
Первая в Британии постановка чеховской "Чайки" также была осуществлена в Глазго в 1909 году.


В России всегда любили и любят шотландских писателей и поэтов: в первую очередь, самого знаменитого их поэта Роберта Бёрнса, на чьи стихи написаны песни, ставшие всенародно любимыми: "В полях под снегом и дождём", "Любовь и бедность" из кинофильма "Здравствуйте, я ваша тётя!", "Моей душе покоя нет" из кинофильма "Служебный роман", "Любовь как роза красная" из кинофильма "Школьный вальс" и другие. Мы чтим и ценим Роберта Льюиса Стивенсона, чьи литературные анекдоты стоят в ряду самых едких, остроумных и лаконичных в английской литературе - автора любимого с детства "Острова сокровищ", где пиратом Флинтом были спрятаны несметные богатства; Вальтера Скотта - величайшего поэта, писателя, основоположника жанра исторического романа, историка, собирателя древностей, адвоката; Джеймса Мэтью Барри - автора известной детской сказки "Питер Пэн"; создателя всемирно известного гениального сыщика Шерлока Холмса и других классических персонажей детективной, научно-фантастической и историко-приключенческой литературы - Артура Конан Дойла.




Вот такая она - Шотландия - с её богатейшей историей, изумительной природой, многовековыми традициями и яркой культурой. Красавица! А, как известно, "в красавиц мы влюбляемся легко!"
Мы живём в Шотландии уже шесть лет, и, с каждым годом, влюблённость моя только крепчает.
Но, как гласит народная мудрость, "Красоту сразу видать, а характер не легко узнать"!
Чтобы понять страну, нужно узнать, как можно больше о её людях.
Так какой же характер у твоих детей, красавица, кто они - твои сыновья и дочери?




Не зря ведь именно чертополох - это выносливое цепкое растение, чей фиолетовый цветок защищён колючками, и соответствует национальному характеру ярких, бесстрашных людей, готовых колоть врагов и бороться до последней капли крови за свободу страны. Поэтому и девиз Шотландии: "Никто не тронет меня безнаказанным".
Шотландцы - очень трудолюбивый народ. Совершенно не соглашусь с утверждением соседей-англичан, что шотландцы являются самыми скупыми людьми на земле. Любой, кто побывал в Шотландии, убедится, что шотландцы, в подавляющем большинстве, просты в общении, дружелюбные и очень гостеприимные. Шотландию правильно называют колыбелью великих открытий, ведь революционные идеи, многие великие изобретения и эксперименты шотландцев в области науки, техники и медицины во многом сформировали современное европейское общество.
Спасибо вам, сыны Шотландии, за ваши многочисленные открытия и достижения!
За то, что уберегли нас от бактериальных инфекций, остановив их производством пенициллина. Спасибо Вам, Александр Флеминг! А Александру Вуду спасибо за изобретение медицинских шприцов в 1853 году.
Не уходя от медицинской темы: спасибо Джону Маклауду за соавторство в изобретении инсулина. Диабетики Вам признательны по сей день! Что бы мы делали без обезболивания? Спасибо великому Джеймсу Симпсону за разработку и применение анестезии! Его хлороформный наркоз для обезболивания родов был применён 8 ноября 1847 года и, если верить легенде, первая девочка (дочь врача), которая родилась под хлороформным наркозом, получила имя Анестезия.
Спасибо вам за телефон (1876 г.), Александр Белл! Благодаря Вам, я могу слышать голоса дорогих мне людей на самых далёких расстояниях.
Вам за телевидение (1922 г), Джон Байрд, нижайший поклон!

Мы останавливаем прекрасные мгновенья и любуeмся цветными фотографиями (1861 г) благодаря Вашему изобретению, Джеймс Максвелл, - огромное спасибо!
Продукты наши не пропадают, благодаря Вашей светлой голове, Джеймс Харрисон, спасибо за холодильники (1851 г)!
Мы не мокнем под проливными дождями в Ваших практичных непромокаемых прорезиненных макинтошах-плащах, замечательный химик Чарльз Макинтош!
Первый чёрно-белый телевизор Вы подарили человечеству, гениальный Д.Л. Бард, в 1926г. Спасибо!
Не все любят политэкономию, но спасибо Вам за её развитие, уважаемый экономист и философ-этик Адам Смит!
Гений инженерии и механики Джеймс Уатт, спасибо Вам за паровой двигатель (1782г.) - основу индустриального рывка Британии. Единица измерения мощности носит Вашe имя - ватт.
Спасибо Джону Данлопу за изобретение в 1888 году пневматической шины, благодаря которой мы теперь протираем до дыр колёсами своих велосипедов, мотоциклов, машин и всем, что движется, асфальт, ранее изобретённый другим шотландским Джоном - Джоном МакЭдамом.
Изобретения отбеливателя в текстильной промышленности, а также парафина, радара, логарифмов, электрических ламп продолжительного пользования, самоклеящиеся марки - это тоже всё подарили нам шотландцы.
Страна, по праву, гордится своими светлыми умами, а шотландцы шутят: "Если бы не было изобретений, мы бы их изобрели!"




Но не только сильная половина населения Шотландии прославила свою страну. Миру известны и внесли свой вклад в процветание Родины знаменитые её женщины. На долю современницы Роберта Бёрнса, шотландской поэтессы и драматурга Джоанны Бейли (Joanna Baillie) не выпало такой огромной славы. Однако, в своё время её сочинения были широко известны и пользовались большой популярностью. Вальтер Скотт, бывший другом и корреспондентом писательницы, называл Джоаннy "шотландским Шекспиром", высоко ценя её стихи и драмы, и нередко использовал произведения Бейли в эпиграфах к своим романам. На десять её стихотворений написал музыку Бетховен. В её пьесах играли крупнейшие актёры эпохи: Сара Сиддонс, Эдмунд Кин, Джон Филипп Кембл. В шотландских народных песнях, собранных и обработанных Джоанной Бейли, есть всё, что мы вспоминаем, представляя себе Шотландию: и овечья шерсть, и прялка, и девушка по имени Мэгги, и играющий на волынке парень в шотландской юбке…





Охота на ведьм в Шотландии - очень грустная страница истории. Шотландия очень активно преследовала так называемых ведьм, и больше всего казней и обвинений всей Британии приходилось именно на неё. От инквизиции и самосуда во времена "Большой охоты" на ведьм между 1560 и 1707 годами около 4000 людей встретили ужасную смерть на костре, поскольку их сочли ведьмами и колдунами. В процентном соотношении женщин среди них было 85%, большинство из них в возрасте от 30 до 60 лет, причём часто "ведьмами" оказывались красавицы, ярко выделявшиеся своей внешностью на фоне подавляющего большинства простушек. Причем, многие ведьмы были довольно зажиточным средним классом. Увы, имена их остались неизвестны, но сам факт жестокости навеки остался в летописи истории Шотландии.
Трагическая судьба досталась и одной из самых знаменитых женщин Шотландии, первой красавице страны - королеве Марии Стюарт.




Продолжение следует...

Link | Leave a comment | Share

ШОТЛАНДИЯ. Часть 1

Jul. 13th, 2015 | 08:06 pm

У каждого из нас, уверена, с детства есть заветное желание посетить город или страну своей мечты. Детские сказки, приключенческие и детективные книжки, увлекательные мультики, захватывающие сюжетом фильмы, завораживающие передачи о далёких заморских странах - всё формирует в нас скрытых путешественников. И как же замечательно, если нам - мечтателям - удаётся отправиться в далёкие странствия и, как говорится, "увидеть свой Рим и умереть" ("Videre Napoli et Mori"). Мне ужасно повезло в жизни, что, благодаря профессиональной деятельности супруга, нам довелось много поездить и пожить в разных странах, окунуться в традиции и культуру разных народов, полюбить многие удивительные города нашей невероятно прекрасной планеты. Да простят меня любимые Барселона с её потрясающей феерической архитектурой, Ванкувер с его уникальнейшими памятниками культуры коренного населения - индейцев и чарующей волшебной природой, а также вся вместе взятая Бельгия с её самыми вкусными шоколадом и пивом, самыми изящными кружевами да гобеленами..., но сегодня я хочу признаться в любви одному из самых старинных и могущественных королевств мира - Великой Британии и, в частности, самой независимой его стране, гордой северной красавице - Шотландии.



    


Самое первое, что всплывает в памяти, когда мы говорим о Шотландии, это, конечно же, легко узнаваемые её символы - всемирно известный виски, грустные звуки волынки, мрачные многовековые замки, тартановый килт, зелёные холмы с белыми толстыми овечками, лох-несское чудовище и самый непокорный свободолюбивый герой своего гордого народа - "Храброе Сердце" Уильям Уоллес в образе Мела Гибсона. Да, действительно, традиционный килт сопровождает шотландца всю его жизнь и служит ему при любом удобном случае: будь то свадьба, день рождения, крестины, поминки, национальные праздники или ... - в-общем, повод всегда найдётся! Про классическое отсутствие нижнего белья под юбкой гордого скотта уже все знают.


Слово "tuar tan", от которого произошло "tartan", на Gaelic (шотландский кельтский - гаэльский; в наши дни носителями этого языка считаются около 60 тысяч человек на территории, в большей мере, северной Шотландии, а это не более 2% населения, и около 30 тысяч за её пределами) значит "цвет местности". Следует отметить, что тартан может символизировать определенный клан, а также местность или организацию, но, кроме родовых тартанов, существуют и другие, надеваемые по особому случаю.





                       








В настоящее время в официальном реестре зафиксированы более 6 тысяч тартанов, и регистрация новых продолжается. Совсем недавно появился тартан и у рода Лермонтовых-Лермонтов, к которому принадлежит наш великий поэт Михаил Юрьевич Лермонтов, о чём немного позже.




 

Герб шотландских Лермонтов      




Герб Лермонтовых в России


       
    
Виски - дух Шотландии! По статистике, половина всего выпиваемого в мире виски - шотландский. Все остальные страны, вместе взятые, производят столько же, сколько Шотландия. А она неустанно каждый божий день, каждый час всего из трёх простых ингредиентов: чистой воды из горных источников, ячменя и дрожжей выдаёт на гора 17,5 тысяч бутылок этого янтарного жидкого золота, на гаэльском языке означающего "вода жизни". На территории Шотландии существует свыше ста перегонных заводов, которые производят больше двух тысяч марок виски. В Эдинбурге, в старом городе на Королевской Миле (центральная улица столицы) в шотландском центре наследия виски (Scotch Whisky Heritage Centre) любой турист может не только посетить музей виски, где собрана самая большая коллекция бутылок в мире, насчитывающая более 3 500 штук, но и посетить вискикурню при музее, в которой показаны все этапы производства этой жидко-золотой валюты страны, а также продегустировать несколько радикально отличающихся по вкусу сортов знаменитого напитка, чтоб понять, какой ему по душе. Вискикурни других городов не менее интересны.
Когда-то и я, возможно, стану тонким ценителем виски.


Волынка - самый узнаваемый музыкальный инструмент страны, издаёт очень громкий звук, слышимый на большом расстоянии, и раньше шотландские солдаты играли на ней перед битвой, чтобы шумом напугать противников. Интересно, какой процент этих противников убегал с поля боя от пронзительного рёва волынки, а какой - от вида навстречу бегущих и орущих суровых брутальных скоттов с косичками в их растрёпанных рыжих шевелюрах и клетчатых юбках, под которыми н-и-ч-е-г-о...





Шотландцы даже изобрели свою собственную "великую музыку" - пиброх (соло на волынке), проводя по нему ежегодные чемпионаты, в которых могут участвовать исполнители из любой точки мира. Тем не менее, кроме волынки здесь очень популярны также скрипка, берущая за душу, аккордеон и арфа, которая впервые была использована для символического изображения Ирландии в Королевском Флаге Короля Шотландии Якова VI (когда-то самым любимым инструментом шотландцев была именно кельтская арфа).








Часто в Шотландии проходят фестивали волынщиков, как, к примеру этот - Glasgow International Piping Festival 2012, на котором добрый волынщик из оркестра "Denny and Dunipace Gleneagles Pipe Band" любезно позволил мне запечатлеть себя на фото:





Фото автора:


        
Фото автора:  "Denny and Dunipace Gleneagles Pipe Band" - оркестр из небольшого городка Denny (около 10 тыс. жителей) возле города Falkirk. Оркестр "Denny and Dunipace Gleneagles Pipe Band" основан в 1964 году из группы "Boys Brigade" (BB) капитаном John Deuchar. Коллектив принимал участие во многих конкурсах, пройдя все ступени в структуре градации и в 1989 году достигли уровня 1 категории!
Тартан оркестра Denny & Dunipace Pipe Band называется "Princess Elizabeth" - "Принцесса Елизавета"
George Square, Glasgow, 10 August 2012
Помните из детства балладу Роберта Льюиса Стивенсона "Вересковый мёд"? Смело добавляем его в символы страны! Вереск занимает особое почётное место в Шотландии, ведь из его листьев изготавливали жёлтый краситель для знаменитого тартана, из которого шили пледы и килты - национальную одежду шотландцев, а также с давних времён использовали в производстве верескового эля - традиционного шотландского крепкого пива.




Официальные символы Шотландии.
Флаг страны - Андреевский белый (косой) крест на синем полотнище (Saint Andrew's Cross), в шотландской геральдике его называют "салтир" (Saltire) - назван так в честь святого Андрея Первозванного, небесного покровителя страны.




 
Флаг королей Шотландии, который называют "восстающим львом" (красный лев на жёлтом фоне) часто используется, как второй национальный флаг, хотя и не принят британским законом. Официально этот флаг принадлежит монархам и не имеет права использоваться где-либо ещё, но шотланцами это правило игнорируется, и его очень часто можно увидеть на футбольных матчах.
Герб Шотландии является символом державы и её монархии. В золотом поле с червлёной двойной внутренней каймой, проросшей лилиями, восстающий лев того же цвета с синими когтями и языком. Мотив герба часто используется спортивными командами, например, сборной Шотландии по футболу.
Королевские Регалии Шотландии: скипетр, меч и корона, хранящиеся в музее в Эдинбургской крепости, - самые старинные регалии (15-16 век) на территории всех британских островов, и поэтому за них всегда шла ожесточённая борьба.
Священной реликвией является также Скунский камень - символом шотландской независимости.
Полуофициальные символы Шотландии.

Чертополох - цветочная эмблема страны уже более 500 лет, вместе с единорогами мы видим его на государственном гербе. Шотландцы связывают характер этого растения со своим собственным: неприхотливый, упрямый, колючий красавец со скромным сиреневым венчиком обладает таким боевым характером, что его боятся даже черти! За чертополохом закрепилась слава самого воинственного цветка, сохраняющим форму и боеспособность даже после обрезки; у шотландцев он олицетворяет вызов и возмездие, мужество и стойкость. Согласно легенде, именно чертополох сыграл роль бдительного часового и спас шотланцев более тысячи лет назад, когда перед сражением при Лункарте свирепые и беспощадные викинги-даны хотели в темноте бесшумно босиком подобраться к их спящему лагерю и застать всех врасплох, но, как на беду, угодили босыми ногами в заросли колючего чертополоха, закричали и разбудили спящих скоттов, которые потом перерубили всех хромых босоногих воинов.





Единорог - присутствует на многих гербах шотландских родов (появился в геральдике примерно с пятнадцатого века), а также на некоторых монетах (в том числе на золотом юникорне, выпущенном при Якове II).



Бард-поэт Роберт Бёрнс (1759-1796). Шотландия, наверное, единственная страна, где одним из главных государственных праздников является День Рождения Поэта. 25 января каждый год тут широкомасштабно и очень торжественно празднуется Вечер Бёрнса (The Burns Supper) - всеобщего народного любимца Рабби.



                                      
Действо сопровождается традиционным порядком следования важных частей вечера - под музыку шотландской волынки и предваряемых чтением соответствующих стихов Бёрнса на серебрянном подносе выносится и взрезается особым ножом горячий сытный хаггис, обязательно звучит "Ода Хаггису" ("Ode to Haggis"). Весь вечер читаются всеми любимые стихи, оды и поэмы Бёрнса. Все участники торжества надевают килты, шотландки, любые аксессуары с тартановой символикой, постоянно звучат заздравные тосты, смех, музыка, танцы, веселье, на столах хаггис, виски, эли, - что называется, "пир горой".


Народный колоритный танец шотландцев - кайли (ceilidh), в который входят разнообразные польки, вальсы, тустепы,  тристепы, хорнпайпы, кадрили; всегда танцевался на праздниках в деревнях и пабах, до сих пор он очень популярен на народных гуляниях.







Вас всегда, с удовольствием, научат его азам, но сразу отмечу - не очень это просто, особенно, если вы попадёте в водоворот "сумасшедшей" польки "на выживание" - этакое залихватское соревнование между музыкантами и танцорами - кто дольше продержится. Как правило, это последний танец вечеринки. Очень весело и зажигательно!
       
К неофициальным, но узнаваемым символам относятся также высокогорные бычки и коровы кайлоу ("Hairy Cow") - красивые лохматые с длинной шерстью ярко-рыжего цвета, густо заросшими холками, длинными сильными рогами и широкой мордой. Двойной слой шерсти прекрасно защищает этих коров в холодном климате, благодаря чему они хорошо себя чувствуют в горных районах. Шотландские коровы способствуют восстановлению пастбищ, расчищая поверхность земли от грубой растительности, которую другой скот не трогает.



                    
Шотландская сосна является национальным деревом. Одной из достопримечательностей страны, где много прекрасных зелёных парков, является самое старое дерево в Великобритании - тис Фортингейл, растущий в Шотландии неподалеку от местечка Календар (Callendar) - ему около 5000 лет.
Шотландия известна также добычей нефти; это - родина элитного гольфа (в городке Сент-Эндрюс расположены лучшие поля для него) и кёрлинга (холодной зимой, когда из-за пронзительных ветров и ледяных дождей шотландцы не могли играть в гольф, они гоняли камни по замерзшим озёрам и прудам, а в наши дни эта забава стала олимпийским видом спорта);








живописнейшая сказочная природа Шотландии оказалась лучшим местом для съёмок фильмов о Гарри Поттере; в Шотландии проживает самый высокий процент поцелованных солнцем рыжиков в мире - около 13% населения имеют рыжие волосы; во всем мире знамениты шотландские породы собак - овчарка колли, вест хайленд, скотч терьер и шотландские вислоухие кошки - Скоттиш-фолд





(кстати, согласно шотландскому поверью, встретить бездомную чёрную кошку на крыльце своего дома - к процветанию)





на фото - котик подруги Елены Казаковой - заводчика этой удивительной породы кошек - шотландских вислоухих/ Скоттиш-фолд


на фото - наша Нюся


Мы на крыльце чёрную кошку не встретили, зато к нам на подоконник 4 года назад как запрыгнула наша любимица приходящая чёрно-белая Нюська, так до сих пор и приносит радость и счастье. Нюсильда Пинга Классик, если быть точнее.



на фото - наша приходящая кошка Нюся

Я уже написала, что одним из главных национальных праздников Шотландии является день рождения Роберта Бёрнса.
Как ни парадоксально это звучит, учитывая, что Шотландия входит в состав Соединённого Королевства Великобритании, ежегодно 24 июня здесь празднуется День Независимости Шотландии (независимости от англичан, т.к. история взаимотношения соседей веками была очень непростой) - это национальный и любимый праздник непокорного духом народа, который проходит повсеместно и очень красочно с фестивалями, танцами, концертами и народными гуляниями.
30 ноября Шотландия празднует День Святого Андрея - своего любимого святого покровителя.

В отличие от своих соседей по королевству, где Рождество является главным событием в рождественско-новогоднюю пору, шотландский народ отмечает и встречу нового года с широким размахом: у праздника есть своё имя - Хогманай (Hogmanay), и он является самым весёлым в мире. Встречающие новый год собираются на улицах городов в огромные тысячные толпы, традиционно поют, взявшись за руки или обнявшись, классическую новогоднюю песню на стихи Роберта Бёрнса "Доброе старое время" ("Auld Lang Syne"). Это ритуальное пение является частью праздничного действа, открывающего сердца и позволяющего всем и каждому почувствовать себя единым с другими, после чего все начинают обниматься и целоваться. Масштабное событие включает в себя факельные шествия, костры и всякого рода огненные развлечения, шумные вечеринки, представления, аттракционы и заканчивается впечатляющим фейерверком.


Заслуживает внимание и один из главных языческих кельтских праздников - Вальпургиева ночь, который празднуется в стране в ночь 30 апреля на 1 мая. Он является не только традиционной ночью встречи всех ведьм, но и посвящён расцветанию весны, теплу, плодородию. В средние века существовало поверье, что Вальпургиева ночь является ночью пиршества ведьм, которые садились верхом на мётлы и слетались на горные вершины, где проводили время в диких пирах, плясках и совокуплении с демонами и дьяволом. Надо добавить, что Шотландия в средние века истребила невероятное количество красивых женщин, считая их ведьмами (за красоту, в том числе).

Нельзя не упомянуть, говоря об Эдинбурге, о проводящемся тут c 1950 года каждый август Королевском параде военных оркестров - Royal Edinburgh Military Tattoo. Это - грандиозный музыкально-театральный фестиваль, на который очень часто билеты распроданы уже за несколько месяцев до начала! Приезжают члены королевской семьи, а покровителем фестиваля является принцесса Анна. Ежегодно около 200.000 человек приходят к Эдинбургскому замку, чтобы увидеть парад своими глазами, а телеаудитория парада составляет 100.000.000 человек.
Участники этого феерического шоу - военные оркестры разных стран мира, барабанщики, волынщики, певцы, процессии акробатов и чирлидеров. Очень интересна и подготовка к параду, когда тысячи представителей разных кланов в своих  тартанах собираются на внутренней территории замка и репетируют, на радость туристам, свои выступления. Во время самого представления играет громкая музыка, красочные визуальные инсталляции переносят зрителей в разные эпохи, много огня, фейерверков. Нам довелось побывать на параде 2012 года:





(фото автора)

Дух захватывает, когда слышишь игру волынщиков и стук барабанов:




(фото автора)
Благодаря своему особому национальному колориту, богатейшей истории, разных стилей самобытной архитектуре,  и независимому свободному духу народа, Шотландия, географически состоящая из трёх основных частей: низменности, возвышенности и нагорья с Грампианскими горами с самой высокой горной вершиной Бен-Невис (1342 м) всегда стояла особняком среди других стран Великобритании. Главным богатством страны является её потрясающая, как будто первозданная, природа, отражающая калейдоскоп цветов, в которые Шотландия окрашена в разные времена года: многочисленные живописные острова, бездонные голубые озёра с их таинственными монстрами, красивейшее море и бирюзовая гладь океана, горы и холмы, покрытые янтарно-солнечным колючим утёсником, поля и болота, щедро украшенные фиолетовым вереском, изумрудные леса и узкие долины.




фото автора - Холирудский Парк, где мы с сыном взобрались на его высшую точку  - потухший вулкан "Седло Трона Артура" (Arthur’s Seat); с его 251-метровой высоты открывается шикарный панорамный вид на Эдинбург!

Прекрасные жёлтые кустарники на холмах - это цветущий утёсник.
Другие его имена - Улекс европейский, Утёсник европейский, Английский дрок.
Три факта об утёснике:
1. Утёсник иногда возделывается в качестве корма для лошадей.
2. Из его цветов добывают жёлтую краску.
3. Ветви употребляются как суррогат чая.

И всюду в этих озёрах, морях, горах, лесах витают духи мифических фей, гномов, баншей, хоббитов, фейнов, эльфов или бесстрашных рыцарей. Одна Бааван Ши - Белая Женщина (Baobhan Sith) чего стоит! Ну, очень опасное существо женского пола, вампир и суккуб из высокогорных районов Шотландии! Она охотится на неосторожных путешественников. Принимая образ красавицы, Бааван Ши обольщает мужчину и выпивает у него всю кровь. Так что, дорогие туристы, вы уж поаккуратнее в тех местах.




фото автора - горы Гленко.

Гленко/Glencoe- один из древнейших сохранившихся вулканов на Земле после вулканов в республике Хакасия, Россия, возраст которых 400-500 млн лет. Тип вулкана - кальдера. Тип извержений взрывной.
В Glencoe частично были сняты фильмы про Гарри Поттера. Например, в третьем фильме (Гарри Поттер и Узник Азкабана) там была построена хижина Хагрида.
Гленко также известна под названием "Долина Слёз", что, скорее всего, связано с печальными событиями 13 февраля 1692 г., известными как "резня в Гленко" (англ. Massacre of Glencoe), когда в ходе междоусобной борьбы были жестоко убиты более 70 человек из клана МакДональдов. Если говорить более точно, то 38 человек погибли во время резни. Ещё сорок женщин и детей умерли, после того, как их дома были сожжены. Убийцами были гости, которых приютил клан МакДональдов. Обоснование убийства: Макдональдами не было своевременно объявлена верность новому королю, Вильгельму Оранскому.

Даже видавших виды ценителей природных красот шотландские пейзажи впечатляют невероятно! Великолепны Гебридские острова (Hebrides) - архипелаг из нескольких десятков островов разного размера, самым красивым из которых является остров Стаффа (Staffa) с его уникальными геологическими формированиями - колоннами из базальта.



Продолжение следует...


Link | Leave a comment {4} | Share

Гай Фокс

Nov. 5th, 2014 | 09:41 pm

"Стреляли..."

Beloe

Ох, у нас и грохочет!

Гай Фокс, однако..., царство ему небесное...

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%BE%D1%87%D1%8C_%D0%93%D0%B0%D1%8F_%D0%A4%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B0

Гай Фокс

Ну, чего дома-то не сиделось!?
Йорк, счастливое детство, дворянин-католик, простое порученьице зажечь фитилёк... - и тебя чествуют вот уже 408 лет!!!



Огородами пробиралась к ближайшему супермаркету MORRISONS около 8 вечера. Собаки воют, в небе рвётся и клокочет, всюду залпы да зарницы, орут сирены... Где я? Кто я? Мамочка, спаси! Боженька, сохрани и помилуй!!!
Вернулась. Живая. Сама не верю.

Link | Leave a comment | Share

Сегодня уже два месяца, как нет мамочки

Oct. 22nd, 2014 | 03:26 pm

http://www.stihi.ru/2014/10/18/2195

267

Поздно...

Поздно ночами рыдать да мучаться,
Поговорить с тобой уже не получится.

Поздно совет попросить, посекретничать,
Про общих друзей, с любовью, "посплетничать",
Порасспрашивать про дедушку, бабушку,
Записать рецепт твоих вкусных оладушек,
Спросить про любовь твою первую нежную,
Про вёсны твои да про зимы снежные,
Про то, что любила, про то, что хотела,
Про то, что планировала, да не успела.
При встрече в семейном кругу, по-традиции,
Вкусно наесться, душевно напиться,
Вместе попеть наши песни любимые
Уже никогда не получится, мамочка милая.

Поздно лить слёзы и поздно каяться.
До конца дней душе моей маяться.

октябрь, 22, 2014
Tags:

Link | Leave a comment | Share

Родинка-убийца.

Oct. 14th, 2014 | 02:33 am

Originally posted by dok_zlo at Родинка-убийца.
Родинка-убийца.


Я уже писал насколько опасно пренебрегать правилами правильного загара. http://dok-zlo.livejournal.com/236994.html


Однако ввиду стоящих погод….. самое время попугать жжистов рассказать о меланоме.









Далее под катом материал не мой, я просто собрал его из нескольких источников и несколько упростил, да простят меня авторы…..



меланома - дайжестCollapse )



Распостранение ссылок на этот пост приветсвуется!!!

ПыСы. Да…. И не нужно паниковать… А вот показаться онкологу (зарубежом дерматологу) нужно. И лично, а не посредством сети.

Если совсем невтерпеж, вопрос можно задать сюда - http://www.livejournal.com/update.bml?usejournal=ru_doktora , вступать в сообщество не ненужно, и не вешайте подзамок, а то сами не увидите свой пост, но… это не заменит личного визита.



Ссылкобзор тут - http://dok-zlo.livejournal.com/424751.html

Link | Leave a comment | Share

Капитолина

Mar. 27th, 2014 | 03:24 pm

Kapa

Капа в молодoсти. Снимки послевоенных лет. Ванкувер.


Kapa1

Капа в молодoсти. Снимoк послевоенных лет. Красивая, правда?
Vancouver/Canada



Kapa2

Капа в возрасте 40 лет. Vancouver/Canada

Это моя подруга ванкуверская - Капа.
Её уже нет. Светлая ей память.
Она из Самары. Родилась 6/11/1916. Отец был священослужителем, имел роскошный бас.
И Капитолина пела в Самарской опере. Во время войны, когда эвакуировали из Москвы посольства, в Самару было переведено канадское, и там Капа работала, т.к. была умная, красивая, знала немного английский. Там она познакомилась со своим будущим мужем, который был атташе из Канады. Он - сын русских из первой послереволюционной эмиграции. Говорил немного по-русски. Познакомились. Возникли романтические отношения. Капе было, конечно же, сделано предложение сотрудничать с "органами" и доносить на работников посольства. Отказаться могла только в том случае, если находится в близких отношениях с кем-то. Капа поделилась об этом с будущим мужем, он сделал ей предложение, от неё "отстали"; но жениха перевели назад в Канаду, он уехал сам, Капу с ним не выпустили. Потом, уже из Канады, многократно пытался её вызвать. Долгая история. В конце концов, удалось уехать только через Турцию. На таможне было удивление, почему едет ТУДА с одним маленьким чемоданом. На что смело заявила: "А муж мне там всё купит". Я слишком укорачиваю, но дело так и было. Смелая была девушка.
И очень красивая женщина. И моя замечательная подруга. Я о ней могу много рассказывать...

Муж Капы долгое время работал после отставки с дипломатической работы директором известной в Ванкувере молочной фирмы.
Человек он был обеспеченный, но достаточно своеобразный - не позволял учить их двоих детей русскому языку. От этого Капа страдала, конечно, т.к. друзей русских не было, родные далеко, а общаться с детьми нужно на английском... Ну, вы понимаете - "свит-хаарт", "хани"...

Сын их Майкл живёт в Лос-Анжелесе, филолог, книги пишет. Дочь Катя (Кэтрин) работает на телевидении в Ванкувере. У сына детей нет. У дочери две дочки, но внучки - типичные канадки, к бабушке не особо ездили, хотя в одном городе жили.

Мы с Капой познакомились при очень интересных обстоятельствах - в троллейбусе, я читала кулинарную книгу русских эмигрантов, живущих в Америке, а Капа села рядом, увидела русский шрифт, и мы разговорились. Оказалось, мы живём в квартале друг от друга. A потом так тесно сдружились. У нас столько было всего интересного. Капа часто приходила к нам в гости, приносила свои удивительные пироги и торты. Очень трепетно относилась к нашему сыну и с тёплым уважением к нам.


10006999_10152351352273086_1927631068_n

Увы, когда мы уехали из Канады, спустя какое-то время, связь с Капой прервалась из-за ухудшения её здоровья. Когда я ей звонила, она меня часто не узнавала, потом плохо слышала, переходила исключительно на английский и быстро заканчивала разговор, объясняя тем, что плохо слышит. Но её курировала моя подруга, с которой мы жили в одном доме недалеко от Капы. Так вот, наступил момент, когда до Капы было не дозвониться, потом выяснилось, у неё начались проблемы с памятью, её периодически дочь устраивала в клиники. Когда моя подруга её проведывала в больницах, Капа часто не узнавала её... А потом связь прервалась. Дочь Катя обещала сообщить моей подруге, что с мамой, но не позвонила ни разу, найти её не удалось, и, в итоге, до сих пор я не знаю, когда Капочки не стало. К сожалению, утерян адрес сына Майкла.

10154090_10152351352268086_90155858_n

Бамбук

(в память о моей прекрасной подруге Капитoлине)

За углом растёт бамбук -
Мой зелёный старый друг,
Я три года с ним дружу.
Когда мимо прохожу,
То рукою провожу
По его зелёным веткам.
Шелестит мне вслед он: "Детка,
Нашей дружбой дорожу!"


http://www.stihi.ru/2007/03/12-2363

Link | Leave a comment | Share

Нюсильдa Пингу КлассИк

Jan. 15th, 2014 | 05:36 pm

DSC09350

Она просто совсем уже нас поработила - приходит по несколько раз в сутки, когда ей вздумается, перебирает харчи (что уже даже неприлично с её стороны!), отказывается вытирать мокрые лапы (а они в этой эко-среде редко у неё бывают сухими!) и потом выкаблучивается, когда я всё-таки свою навязчивую гигиеническую процедуру исполняю. Кроме всего прочего, из предложенных двух кожаных диванов (и даже уже один плед ей выдан), Нюся выбирает нашу кровать в спальне - именно мою сторону - уж и ложилась бы тогда на место своего любимчика! А то, как сюсюкаться с ним, так она - вся аж млеет, когда муж на руки её берёт и тискает. А ко мне до сих пор (третий год) с надменным высокомерием.
Вчера Их Величество пожаловали в 8 вечера, отужинали двумя блюдами, улеглись сначала в спальне (откуда были вежливо приглашены в зал) и лишь после 2-х ночи соизволили выйти на свежий воздух... Но через полчаса снова сидела на подоконнике и требовала впустить, теребя дверную ручку. А я (как последняя садистка!) не впустила, ибо уже было поздно, уходила в люльку (с жутким чувством вины, что впустить не могу, т.к. Нюся* ведёт себя непредсказуемо и может начать мяучить, чтоб выпустили в любое время). А мне ж и спать когда-то нужно ;-)
Хорошо, что сегодня вставали позже - сыну в школу нужно было к 11:30.

Люблю её, как родную уже.

А в группе шотландской сейчас отдают котёнка 7-месячного - безвозмездно. Зовут ЛЕО. А на острове у нас чёрные коты и кошки - к удаче и счастью!


LEO

*Нюська - наша приходящая кошка. Присвоила ей имя Нюсильда Пингу КлассИк. Похожа на пингвина, окрас классический чёрно-белый, ну, и, как принято у нас - русских - кошкино имя должно содержать "С", чтоб было близко по звучанию с "киС-киС".
Правда, в нашем случае, это не работает, тут кошек подзывают по-другому.

Link | Leave a comment {4} | Share

Вот и прожили мы ещё одно прекрасное лето!

Sep. 1st, 2013 | 03:57 am

Осень

Вот и прожили мы ещё одно прекрасное лето!
И, как бы не печально было с ним расставаться, жизнь продолжается - на пороге ОСЕНЬ, ещё одна осень, с которой кто-то связывает свои мечты, у кого-то зреют грандиозные планы, кто-то осенью пишет замечательные стихи, ну, а для кого-то это - любимое время года...
Поэтому хочу я пожелать вам приятной осени - мягкой и тёплой, яркой и лирической; чтоб радовал каждый день, чтоб было время на добрые дела, чтоб урожай был богатый, чтоб детки ваши или вы сами хорошо учились в школах и прочих учебных заведениях. Чтоб те, кто не отгулял свой отпуск летом, смогли насладиться заслуженным отдыхом в осеннюю пору - и пусть именно на ваш отпуск выпадет затяжное бабье лето, чтоб вместе с прозрачными серебристыми паутинками и улепётывающими на юг перелётными птицами улетели от вас все неприятности и печали, а, взамен, получили вы счастье и радость, удачу и благополучие. Всего вам наилучшего, дорогие друзья! Жизнь прекрасна, цените каждый её миг и творите добро вокруг себя!

ОСЕНЬ 3

Link | Leave a comment {1} | Share

"Длинная тень Чернобыля". Фотопроект Герда Людвига

Apr. 26th, 2013 | 05:29 pm

Я защищала диплом во 2-м меде по истории болезни "ЛУЧЕВАЯ БОЛЕЗНЬ". Мой подопечный пациент был ликвидатором последствий  аварии на Чернобыльской атомной станции, подвергался воздействию экстремальных уровней радиации.
Никогда не смогу забыть, как он выглядел, и какие это были последствия...



Оригинал взят у aganian в Фотопроект Герда Людвига «Длинная тень Чернобыля»


Завоевавший международную известность фотожурналист Герд Людвиг провел долгие годы, занимаясь документированием последствий аварии на Чернобыльской атомной электростанции. В 1986 году вследствие грубых нарушений правил и регламентов эксплуатационным персоналом атомной станции, находящейся в Украине, произошел сильнейший взрыв, который в общей сложности вынудил более двухсот пятидесяти тысяч человек навсегда покинуть свои дома в попытках защититься самим и защитить свои семьи от радиации и радиоактивных осадков. Фотожурналист Герд Людвиг совершил несколько поездок на место самой страшной ядерной катастрофы, выполняя задание журнала National Geographic в 1993, 2005 и 2011 годах. Результатом этих поездок стали собранные Людвигом документальные свидетельства людей, чью жизнь полностью изменила произошедшая катастрофа.




Read more...Collapse )


Link | Leave a comment {2} | Share